怎样判断鸡胗熟了_怎么判断鸡胗熟没熟-世界新动态
来源：互联网
2023-04-08 11:57:41
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解答：
1、等鸡胗的颜色变浅变硬，就基本熟了。如果不放心，可以煮一会儿，但不能炒太久，五分钟左右。关键是炒久了会失去原有的味道。生活中，很多人特别喜欢吃鸡胗。鸡胗的味道是松脆的，鸡胗的做法有很多种。
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3、看炒好的鸡胗是否熟了，可以用刀或锅铲切开鸡胗，看里面是否与表面颜色一致。煮熟的鸡胗中心和表面颜色一致。炒出来的鸡胗吃起来脆嫩，咸鲜，快火快煮，韧性适中，口感好。据《本草纲目》记载，有“消食导滞”之理。
4、帮助消化的作用。
5、颜色是酱色的，吃的时候玩玩就可以了。一般大火入锅需要1分钟以上，然后等半分钟鸡胗的香味出来。
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