全球新动态：干烧翅尖怎么做?
来源：南方养生网
2023-05-10 09:27:52
黑豆烧翅尖
(资料图片仅供参考)
材料
鸡翅……5～6只
黑豆……50g
西兰花……100g
姜……10g
蒜……2瓣
葱段……10g
黄酒……2小匙
老抽……2小匙
醋……适量
糖……适量
食用油……1大匙
香油……1小匙
做法
1.黑豆泡发后煮熟，西兰花杆去皮切丁，姜切丝，蒜切片备用。
2.翅尖洗净后，焯水。
3.锅中油热后，放入姜丝、葱段、蒜片煸香。
4.下西兰花杆丁、黑豆，放黄酒、老抽翻炒。
5.最后放入翅尖、醋、糖炒到上色后，加清水盖上锅盖焖到汤汁浓稠时，加香油再翻炒几下即可。
