环球微动态丨羊前腿是怎么分割的?
来源：
2022-12-26 14:41:04
(资料图片)
杀羊先把前腿、后腿分别用刀切下来（从关节处切，不伤刀），然后排骨、龙骨，再分别剔肉下来。
羊是人们熟悉的家畜之一，其饲养在我国已有5000余年的历史。羊全身是宝，其毛皮可制成多种毛织品和皮革制品。在医疗保健方面，羊更能发挥其独特的作用。羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾www.nfysw.com病的治疗，具有较高的药用价值。
